如果亚葫芦还没完全熟透，可以尝试以下方法处理：首先，将亚葫芦切成小块或薄片，然后用盐腌制一段时间，以帮助软化和去除一些苦味。
接下来，可以将腌制好的亚葫芦用于炒菜、炖汤或凉拌等菜肴中，搭配其他食材调味，以增加口感和味道。此外，亚葫芦还可以用来制作酱料、酱汁或腌制成泡菜等，以延长其保质期并增加风味。记得根据个人口味和喜好进行调整，享受美味的亚葫芦料理！
没熟透亚葫芦怎么处理
1、先用刻刀将葫芦的表皮刮掉，可以让葫芦里的水分更快蒸发。但在这个过程当中，不要伤到葫芦的木质层。
2、等葫芦表层被去掉之后，将其放在风大的地方让其自然风干，或者放在太阳下暴晒。
3、等葫芦彻底干透后，将其放入普洱茶中煮一下，并不断把玩，葫芦就会越来越有光泽。
没熟透亚葫芦怎么处理
1/4首先，用清水将葫芦洗干净然后放在屋里面悬挂自然阴干。
2/4待葫芦轻了四五成干的时候，用木质刮刀把葫芦外一层表皮刮掉，不要用金属去刮皮，以免损伤葫芦表皮。也不能刮早了，刮早了容易使葫芦快速失掉水份而出现抽裂。
3/4刮完后用清水洗完擦干后用绳子拴住龙头挂在屋里晾，待葫芦很轻了，再拿到室外晒。
4/4成熟度不好的葫芦皮薄，这种没有很大的价值，但也有个别的干缩规正的可以成为珍品。
没熟透亚葫芦怎么处理
葫芦没成熟摘下来，可放入冰箱或气调库恒温冷藏，低温下冷干后，葫芦原有的颜色不会改变，但在后期的存放过程中，是否变形，是否出现干瘪、皲裂，甚至稍有外力作用，就破碎等其它影响葫芦品质的现象是否出现，无法保证。
一，冰箱或气调库冷藏法。
冰箱冷藏，就是把没成熟就摘下的葫芦放进纸袋中，扎紧袋口。
【1】纸袋的质量要求。
要求纸袋的质地不能过于细密，里外更不能经过防水处理，要有良好的透气性，以利于葫芦散失的水分及时排放到冰箱空间里。
【2】冷藏温度。
冷藏葫芦过程中，需要冰箱或气调库温度恒定在4℃左右，过高的温度，水分会散失过快，容易致使葫芦出现干瘪现象，失去冷藏意义。过低的温度，会出现冰冻，葫芦受冻后，表皮会出现褶皱，还会造成葫芦体变形，结束冷冻后，葫芦表面会出现褶皱痕迹，影响外观。
【3】冷藏时长。
把葫芦放入冰箱或气调库后，是低温下让葫芦散失水分、变干的过程，用时较长。要达到80%的水分散失，大概需要50~60天。待全部干透，需要的时间更长。8分干时就可以从冰箱取出，放置在阴凉干燥处保存即可，基本不会改变葫芦干透应有的泛黄色。但是，经冷藏的不成熟的葫芦黄色要比成熟的葫芦颜色略淡，有些泛白。
因葫芦并没有成熟，葫芦瓢的壁部木质化较轻，也很薄，即使处理的很好，也很难最后真正的成材，费时、费力、费心，况且冰箱空间狭小，气调库运行成本也很高。所以，使用这种冷藏法，只在处理较为珍贵的葫芦品种或必要时，才会使用。对一般较为普通的葫芦，基本都是直接做为废品直接丢弃。