海里油鳝怎么做好吃

主料:

海鳝鱼600克

辅料:

青红椒50克

姜适量

小洋葱适量

蒜子适量

香菜25克

紫苏叶10克

葱15克

配料:

排骨酱30克

鲜味汁20克

盐适量

鸡粉3克

胡椒粒适量

生粉适量

海鲜酱15克

料酒10克

海鳝鱼的做法步骤:

1.把鳝鱼处理干净切段，用排骨酱、海鲜酱、盐、鲜味汁鸡粉抓均匀后、放生粉在拌均匀

2.锅里放姜、小洋葱、蒜子炒香，再放进腌好的海鳝鱼炒熟，放进青红辣椒，料酒

3.把盖子盖上焗焖三分钟，

4.后再放进香菜、葱、紫苏叶，后面收干一点汁就行了