最佳答案
大暑节气期间可以用冬瓜和猪蹄一起煲汤喝。冬瓜清热去火，适合夏天吃。 食材：猪蹄、冬瓜各适量。
调料：葱、姜、料酒、盐、植物油、鸡精各适量。
做法：
1.猪蹄处理干净剁成块，放入沸水汆烫片刻，撇去浮沫后洗干净，捞出来沥干水。
2.冬瓜洗干净，挖去瓤后切成块，放入沸水里焯一下水，捞出来沥干。葱、姜洗干净切碎。
3.锅里加油烧热，放入葱姜爆香，再放入猪蹄，烹入料酒翻炒几下后倒入适量水烧开，转中火把猪蹄煮熟，等猪蹄熟软后放入冬瓜稍微煮一会儿，最后放入盐和鸡精调味即可。