可以和牛排骨一起炖。
食材：牛排骨250g、茶树菇100g、当归一块、八角1个、桂皮1节、香叶适量、盐适量。
做法是：
1.准备好牛排骨，茶树菇、以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节。
2.牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里灼水。
3.茶树菇清洗干净，滤干。
4.牛排放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的茶树菇、桂皮，香叶，八角，当归加入，盖锅煮。
5.先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐即可。
茶树菇能和牛排骨一起炖吗
材料：
茶树菇50克、牛排500克，盐适量，蒜两头，豆瓣酱适量，葱，料酒适量，八角，桂皮，香叶适量。
做法：
1.牛排先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛排块放入锅中煮，水滚后五分钟捞出。
2.牛排取出后，用温水洗干净，据说一定不能用凉水，会导致肉纤维紧缩，口感过老。
3.炒锅上火，加入烹调油，在油五成熟时，放入大约两瓣蒜，把锅爆香，再放豆瓣酱和两块腐乳在锅中炒碎炒香。
4.翻炒牛排块，待牛排挂匀腐乳后，加温水，水以没过牛排两指为宜，锅中放青葱两根，拍裂的姜一块，料酒，八角三只，桂皮一小块，陈皮一小块，小茴香一小把(大约三十粒)放一点老抽上色。
5.开大火，水滚后转小火，炖大约一小时后放入已泡软洗净的茶树菇，再炖半小时左右，放一点糖调味，如果觉得淡此时再放盐，关火起锅开吃。
茶树菇能和牛排骨一起炖吗
当然可以，这三种食材，相互不冲，可以一起纯汤的，而且保证是一碗喷香扑鼻的牛骨汤。
茶树菇能和牛排骨一起炖吗
其实方法很简单。
开水焯一下，去除血水。
然后，八角，花椒，桂皮，香叶，陈皮熬浓汤备好。
烧热油，加入黄豆豉翻炒炒香，加两勺白糖，一勺盐，料酒。
香菇，茶树菇，杏鲍菇切片，山药切段，加入锅中翻炒。
倒入排骨，翻炒后加入大料汤汁。小火盖锅盖慢炖半小时。
最后一步，也就是最最重要的不腻的一步，我家独门秘方，你掌握了这一步，做的任何饭都不会腻。
把出锅的排骨摆盘，端给我吃，绝对不腻。