最佳答案
放冰箱冷藏可保存1~2天。什锦菜中的蘑菇最怕湿。鲜蘑菇含水量很高，可达90%左右，因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点，而草菇就只有一天左右。
其中的萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。
萝卜变糠、变软、没有水分，可以食用，只是营养价值不高。若发黑则不要食用。
什锦 没有冰箱的放法
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发布时间：2024-11-25
1.准备食材用料：主料：剩米饭300克(3人份)，鸡蛋3个，虾仁60克，胡萝卜1个，青椒1个，香葱1棵，大葱1段，熟瘦肉碎50克，食用油3勺调料：生抽酱油2勺，十三香粉半勺鸡蛋打散，其它食材切小丁备用。2.起油锅放入食用油，油热。
发布时间：2024-11-25
这个是这样的，什锦菜，一般的配藕丝，胡萝卜丝 ，香芹，木耳，菠菜，雪菜，黄花菜。所有的配菜先出水，加少许盐，味精，麻油，少许糖，然后拌在一起，就可以了。。
发布时间：2024-11-25
甜玉米籽粒200克、豌豆（鲜）50克、腊肠80克、黄瓜100克、胡萝卜30克、虾仁30克、葱5克、花生油10毫升、盐1克1、准备食材。2、热锅放油，放入葱花爆出香味。3、放入豌豆粒翻炒一会。4、放入胡萝卜翻炒几下。5、放。
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1、将黑木耳和香菇提前泡发，清洗干净后切好。胡萝卜去皮切片，杭白菜洗净后切段备用 。2、锅中放油，开火加热后，放入香菇翻炒出香味。3、倒入小白菜、胡萝卜和黑木耳翻炒均匀，加少许的盐炒到小白菜微微出水。4、放入油面筋，盖上锅盖煮。
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1、由来：清康熙年间，卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油，品尝一口，味道鲜香。便取出虾油，切了一些芹菜泡在里面，过几天一吃，芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入小黄瓜、豇豆、油椒，做成了四种虾油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品尝到了。
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