咸肉晒几天可以放冰箱

提问者:用户SORK 时间:2024-11-25 22:55:15 阅读: 2分钟

最佳答案

1、最好不要放在冰箱里面。

2、放入冰箱反而易腐败变质。

3、因为腌肉在腌制过程中加入了大量食盐,高浓度的盐分可以杀死绝大部分的细菌,所以这种盐渍的方式本身就能防腐。正确的办法是把腌肉放在通风干燥处即可。

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可以放,也可以不放。因为秋季气候干燥,气温不冷不热,外界环境里的湿度小,对腌制好的咸肉不会造成变色、变味的影响。但晚上一定要盖好盖子,防老鼠、蟑螂爬行、偷吃。放冰箱的话要用保鲜膜封住器皿口子。刚腌制的咸肉最好还是常温下存放。秋季腌制咸肉晚。
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