怎么样蒸血肠

提问者:用户JQTG 更新时间:2025-05-31 17:29:39 阅读时间: 2分钟

最佳答案

怎么样蒸血肠

主料

血肠400克

辅料

姜蒜末适量酱油少许胡椒粉少许香菜少许

1

准备新鲜血肠

2

切片

3

准备姜蒜末

4

加入酱油,胡椒粉。

5

将调料汁倒入血肠中

6

锅中放水烧开,放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。

7

出锅,撒上少许香菜即可。

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蒸20分钟就可以,不要蒸的时间太长了。血肠是比较容易熟的,在正常火的温度下20分钟就足够了,蒸的时间太长容易蒸老了。。
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血肠降温加适量清水装入盆里,再放冰箱冷藏。一天后换一次水,这样可以储存5天左右。要注意一定不能冷冻,血肠冻了口感不好。。
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冷冻保存。先将血肠放入保鲜盒中,然后在放入冰箱冷冻室保存,食用时,取出来热锅蒸煮大约二十分钟左右,即可取出来进行烹饪菜肴。。
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原料: 熟猪五花肉、熟猪肠肚、血肠、酸菜、干粉条、冻豆腐、姜片、葱节、香菜节、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、混合油各适量猪骨头汤、蒜泥味碟2个. 制法:1.熟猪五花肉切成片;熟猪肠肚切成块;血肠斜切成片;酸菜洗净,切成细丝;干粉条。
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