最佳答案
第1步、葱姜蒜，花椒，干辣椒和火锅底料备用。
第2步、牛肉卷和羊肉卷准备就绪。
第3步、豆腐，豆皮，竹笋洗净改刀。
第4步、虾仁加淀粉，盐，料酒绞成虾滑，毛肚洗净控水。
第5步、青笋切片，木耳提前泡发冲洗干净。
第6步、油豆泡，豌豆苗准备就绪。
第7步、锅中入油烧热放入葱姜蒜，花椒和干辣椒炒香。
第8步、放入牛肉火锅底料继续炒香。
第9步、加入骨头汤煮沸，加盐调味。
第10步、各种蔬菜，肉类，丸子摆盘，喜欢皆可。
第11步、将火锅底汤转入锅中煮沸，就可以涮起来了。
第12步、家常自制火锅，经济又实惠，小手手动起来。