首先，不是所有的商店购物都可以退税，你只有在标识有“VAT Refund for Tourists”字样的商店购物满，才可以填写退税票。
其次，你的总购物金额必须超过5000B，才可以到机场退税，也就是说，你可以在一家商店买5000B以上的东西，或者在三家商店分别买2000B以上的东西，才满足退税条件。
从2013年9月1日起，泰国实施退税新政策，退税制度改为阶梯式，不再按照比例退税。例如，单张退税单购物金额为2000-2499.99泰铢，退税80泰铢；金额为2500-2999.99泰铢，退税100泰铢，如此类推，购物金额越多，退税比例越高，但不超过7%。
拓展资料：
一、当你在商店买好东西后，到收银台结帐的时候，跟收银台工作人员出示护照并填写退税单（一张黄色的表格，工作人员会帮你填写之后和购物小票订在一起，退税表格和购物小票都要保存好不能弄丢哦），之后去机场，到机场后，先去贴有“VAT REFUND”标志的海关退税点盖章（切记是在过安检前去这个海关退税点盖章，过了安检就没办法了），你需要出示护照、退税单、购物小票、和购买的全部商品，之后会在退税单上盖章。
其实一般都不大会检查买的东西，只不过如果工作人员有要求，你还是要出示购买的全部商品，表格上盖好章后，你就可以去正常办理登机牌、托运行李了，然后去过安检，过完安检后，在标识有“VAT Refund for Tourists Office”的退税办公室，递交表格和护照，领取退税金额，你的退税总额在3万铢以内，退税是以现金的方式给你，人民币或者泰铢由你选。
二、泰国退税支付方式主要是三种：现金、信用卡转账、银行汇票。
1、现金——手续费为100铢，不超过30000铢退税额才可选择此方式。
2、信用卡转账——手续费100铢，另加银行收取的汇费。
3、银行汇票——手续费100铢，另加银行开票费以及邮局收取的邮递费。
以上就是购物以及退税的详细流程，最后提醒你一点，办理退税的人可能比较多，会需要排队，所以，你最好提前预留足够的时间去办理退税，一般至少预留半小时以上去办理退税。
参考资料：中国出口退税咨询网