最佳答案
红烧最好吃。
1.猪爪切块、清水洗净,放入锅中加入冷 水、黄酒、姜,绰一下水;
2.猪爪绰过水后,用温水洗净沥干;
3.热锅冷油煸一下葱姜,放入猪爪略煸炒一 下,再依次将老抽、鲜酱油、冰糖倒入锅中翻炒一下,加入热水没过猪爪,大火煮开,小火慢炖2小时,而后大火收汁即可。
红烧最好吃。
1.猪爪切块、清水洗净,放入锅中加入冷 水、黄酒、姜,绰一下水;
2.猪爪绰过水后,用温水洗净沥干;
3.热锅冷油煸一下葱姜,放入猪爪略煸炒一 下,再依次将老抽、鲜酱油、冰糖倒入锅中翻炒一下,加入热水没过猪爪,大火煮开,小火慢炖2小时,而后大火收汁即可。