虹鳟鱼美食教程

清蒸虹鳟鱼材料：虹鳟鱼一条，葱姜丝，朝天椒，料酒，蒜苗，盐，花椒，植物油适量。

清蒸虹鳟鱼步骤如下：

1、将虹鳟鱼清洗处理干净，两面切上刀口;

2、将葱姜丝和辣椒切好塞入鱼肚中，刀口中也塞上;

3、鱼放入蒸盘中，然后放入上气的蒸锅中大火10分钟;

4、出锅后撒上葱姜丝，辣椒和蒜苗，另取炒锅烧热植物油炸香花椒;

5、然后淋在鱼身上即可。

小贴士：鱼身上的花刀要斜着往里面打，才能够塞入葱姜丝。