清蒸武昌鱼的制作流程

提问者:用户LQMJ 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

步骤/方式1

武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟

步骤/方式2

拣去姜片,用清水冲去料酒。

步骤/方式3

锅中水开后,放入武昌鱼,把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上,盖上锅盖大火蒸一分钟。

步骤/方式4

蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝,倒掉蒸岀来的水。

步骤/方式5

重新摆上另一半的葱姜丝

步骤/方式6

淋上蒸鱼豉油

步骤/方式7

最后淋上热油即可

步骤/方式8

开吃了

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材料武昌鱼一条800克左右,葱丝,姜丝,红椒丝做法1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦2.两面分别划几刀,抹上盐和料酒,鱼腹里也要抹上,腌10分钟左右3.盘子底部撒点葱段、姜片。
红烧武昌鱼]首先我们准备一下食材:1.准备择洗干净的武昌鱼一条,在两面打上菱形花刀,便于鱼肉入味。2.然后放入盆中,加入食盐一勺入一下鱼肉的底味,加入少许料酒去腥,用手涂抹均匀,腌制10分钟。3.准备生姜一块,切成姜粒,放入盆中备用。
主料鱼2条、豆豉半包辅料酱油适量、油适量1. 鱼先用平底锅煎至两面金黄备用。所有材料准备好2. 锅里放一点油,把姜丝爆香,加入洗干净的豆鼓翻炒,加入适量的味事达,一点水煮开3. 煮开后铲到鱼上面,放到电饭锅里蒸。可以煲饭的时候上。
食材:武昌鱼一条,生姜一块,香葱适量,料酒两勺,蚝油一勺,蒸鱼豉油一勺,白糖半勺,食用油适量,食用盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量。正宗四川清蒸武昌鱼的做法步骤:步骤一:准备食材,武昌鱼去鱼鳞,去鳃,去掉鱼腹中的黑膜,鱼背部两面划花刀,盘。
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