最佳答案
食材：韭菜200克、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、白胡椒粉少许、适量盐2克、白胡椒粉少许
1、韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干
2、切成寸断
3、鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
4、锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用
5、另起锅加入少量油，大火下入韭菜，调入适量盐翻炒至断生
6、倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可
韭菜炒鸡蛋的做法
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1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋。
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从武汉站乘地铁4号线(黄金口方向)，十一站到达洪山广场站，换乘地铁2号线(天河机场方向)，十站到达汉口火车站，出E口。全程大约耗时1小时10分钟。。
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