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武汉地铁食用油可以过安检。禁止携带易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性物质和传染病病原体等危险物质进入列车、车站等轨道交通设施，但食用油并不属于易燃物品。很据《武汉市轨道交通管理条例》禁止下列危害轨道交通安全的行为：（一）携带易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性物质和传染病病原体等危险物质进入列车、车站等轨道交通设施；（二）在通风口、车站、出入口五十米范围内存放前项所列的物质；（三）非法携带枪枝、弹药、管制器具进入轨道交通设施；（四）拦截列车、阻断运输；（五）进入轨道、隧道或者其他有警示标志的禁入区域；（六）攀爬或者翻越围墙、栏杆、闸机、机车等；（七）强行上下车；（八）擅自移动、损坏、挪用、遮盖公共安全设施、防护装置和安全、消防、疏散导向等指示标志；（九）擅自操作有警示标志的按钮、开关装置，非紧急状态下动用应急或者安全装置；（十）损坏轨道、隧道、车站、车辆、路基、护坡、排水沟等设施设备；（十一）损坏和干扰机电设备、电缆和通信信号系统；（十二）在轨道上放置、丢弃障碍物，向轨道交通列车、机车、维修工程车等设施投掷物品；（十三）在轨道交通的地面线路轨道上擅自铺设平交道口、平交人行道；（十四）在轨道交通水底隧道安全保护区内的水域抛锚、拖锚；（十五）在轨道交通地面线路或者高架线路轨道两侧修建妨碍行车瞭望的建（构）筑物或者种植妨碍行车瞭望的树木；（十六）其他危害轨道交通安全的行为。