最佳答案
主料:牛肉500g
辅料:
豆腐1块、土豆2个、白菜半个、西红柿1个、洋葱1个、角2个、盐1勺，酱油2勺，葱1根、姜1块、蒜1头，鸡精5g
步骤 :
1· 所有东西切块儿
2· 把肉焯一下。
3· 爆香葱姜蒜干辣椒。顺序是这样的。
4· 炒肉，加盐酱油。然后加葱头加西红柿加豆腐加土豆加白菜加青椒一直炒。然后加水
5· 然后加水加一个八角一点点陈皮。大火焖一会儿。
6· 加鸡精加盐出锅。
牛肉炖烩菜的做法
先把牛肉煮熟，切块备用，然后把大白菜切片，土豆切滚刀块，配一些炸豆腐，热锅烧油，油热放葱姜蒜炝锅，然后放牛肉块翻炒，依次放准备好的配菜，一起下锅翻炒均匀，加一些水，煮大约十五分钟即可