新学的椒盐猪蹄，好吃到自己一块没抢到，猪蹄最好吃的做法就是它推荐语：猪蹄一看就特别有食欲，自己做的更实在，这道菜也适合在家里做着吃下文转载自作者：李小胖美食达人现在天气越来越暖和了，这个时候大家吃东西，都不是很喜欢吃热的，像火锅这种东西，很多人都不愿意吃了，火锅店的生意这个时候也冷淡了很多，我是一个比较懒的人，那些热菜做起来太麻烦了，所以经常学一些比较简单的凉菜，新学了一个椒盐猪蹄，做法非常的简单，而且味道吃起来也很好吃，刚开始只是抱着试试的态度做了一个，结果没想到，因为实在是太好吃了，最后自己一块都没抢到，全被家里人吃光了，大家都说猪蹄最好吃的做法就是它了，你们也可以学习一下！因为之前猪肉的价格一直都很贵，导致猪身上各个部位都贵了很多，猪蹄是很多中国人都喜欢吃的一种美食，虽然上面没有什么肉，但是它里面的胶原蛋白含量非常高，吃了以后对皮肤非常好，平时大家吃猪蹄一般都是卤着吃或者是炖着吃，今天教大家一个新的吃法，可以说是猪蹄最好吃的做法了，先把猪蹄清洗干净，然后用清水煮一下。煮的时候只需要在里面放一点盐就可以了，把猪蹄完全给煮烂了，然后把它们捞出来放到凉水中，接着在油锅里面倒一点油，然后把猪蹄煎到表面微微焦黄，这个时候的猪蹄，其实已经可以吃了，不过还差一点东西，那就是椒盐了，椒盐还是自己做出来的，更好吃一些，做法也非常简单。就是直接把平底锅烧热，然后在里面放一些平常用的盐和椒盐，炒出香味以后再把猪蹄放进去，搅拌均匀以后，把猪蹄放进去就可以了，椒盐的制作方法就是把生的青花椒烘干，然后再把它打碎，这样做出来的椒盐，麻味儿比较重一些，我挺喜欢这种的，如果觉得麻烦的话，也可以自己在网上买。其实很多老外都不吃猪蹄，因为他们觉得猪蹄儿上没有肉，只有猪的皮，在国外猪皮都是没人吃的东西，超市里面甚至都可以免费拿，老外实在是太幸福了，不过如果让老外品尝我们中国的猪蹄，他们肯定会喜欢上的，猪蹄儿到了中国厨师的手中，能够变换几十种做法。尝过这个椒盐猪蹄儿以后，我就觉得这个是猪蹄儿最好吃的做法，比卤猪蹄儿还要好吃，满满的都是猪蹄儿的原味，如果喜欢的话，你们可以试试看！