苦苣菜的功效与作用

提问者:用户KGUI 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

1、防治贫血,消暑保健:富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用

2、清热解毒:含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,具有清热解毒等功效

3、增强免疫力:促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能

4、苦菜胡萝卜同食,提供多种丰富的维生素。苦菜鸡肉同食,营养均衡,增强机体免疫力。

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1、鲜吃,将刚刚采摘的苦苣菜清洗干净,在开水里面煮2到3分钟,然后放入清水进行浸泡,以达到去掉苦味的作用。然后将去掉苦味的苦苣菜可以通过凉拌、蘸酱、做馅或者直接炒着吃。 2、晒成干菜,苦苣菜的成熟具有季节性的限制,种植或者一次性采摘太。
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1、食材:苦菊1棵,大蒜1头,米椒2个,香油适量,海鲜酱油适量,米醋适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,熟芝麻适量。2、把苦菊择干净用凉水洗净,在用凉水浸泡十分钟。3、控干水份的苦菊用手从中间断开。4、大蒜剁碎放入碗中。5、。
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