好茶不压饼是真的吗

不一定是真的。

因为好茶压饼和不压饼都有其各自的好处和特点，在不同的茶叶品种和做法下有不同的处理方式。

有些茶叶需要压制才能保持其形状和香气，有些茶叶如果直接压饼会破坏其口感和品质。

所以，是否压饼要分情况而定。

现在市面上的大部分好茶都会选择压饼包装，这可以有效地保护茶叶并延长其保鲜期。

但有些高档茶叶会选择不压饼，这一来可以展示其茶叶的整体形态和独特风味，二来也表现其品质与数量有限的特点，吸引更多茶客喜爱。