最佳答案
简单一点可以这样做：
一，姜末，胡椒粉，盐，味精，生抽，酱油，生粉各少许备用。
二，半肥半瘦的猪肉切碎剁肉末。
三，将材料一与肉末一起加少许水搅拌均匀盛碗内成肉饼状。
四，肉饼中间挖一到两个空洞。将两个鸡蛋磕入其中。一起放入蒸锅大火蒸大概15分钟的样子。
五，出锅淋薄盐生抽，撒葱花即成。
长沙肉饼蒸蛋的做法
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