海带炖鸡的做法是怎样的

提问者:用户YOGL 更新时间:2025-06-01 12:54:54 阅读时间: 2分钟

最佳答案

海带炖鸡的做法是怎样的

1.鸡洗净。冷水下锅加姜片,黄酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火,熬一个小时左右。然后过筛去杂质待用。

2.冬瓜去皮切片,海带洗净切菱形片。开阳几颗,用冷水泡软

3.锅内下少许猪油。把冬瓜和海带下锅翻炒一下。然后倒入鸡汤烧开。放入开阳转小火炖5~8分钟。

4.加少许盐胡椒粉,味精调味少许葱花,再勾入少许水淀粉,就可以出锅了。如果喜欢酱油汤的话,此时可以放入少许味极鲜。

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