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霜冻会给大白菜带来一定的损害。霜冻会让大白菜的细胞受到破坏，导致其质地变得松散，口感变差，这也影响了其食用价值。
受霜冻的大白菜还容易受到病菌和腐烂的威胁。在霜冻后，如果大白菜没有及时采摘，就会面临腐烂和变质的风险。这样的大白菜不仅会影响其品质，还会对人体健康造成潜在的威胁。
因此，我们建议尽量不要食用受霜冻的大白菜。如果您已经购买了受霜冻的大白菜，可以选择去除受损的部分再食用，不过最好还是避免食用，以保证健康和口感。
未收获的大白菜受霜冻后会影响品质吗？
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如果想要消除冰箱里的霜冻，首先将冰箱断电，将里面的保鲜盒以及冷冻的东西拿出来，然后烧开水倒在盆子里，将盆子放在冰箱的隔板上，关上冰箱门10分钟左右，冰箱里的霜冻就会自然的融化。。
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