最佳答案
1、烧烤
夏天是烧烤的旺季，其实冬天卖烧烤也不错，可以引进没有烟的烧烤设备，在烧烤时没有任何烟雾，不会熏人，更不会有烟味。操作起来也非常简单，自己一个人就可以做，且非常环保、快捷，甚至可以让顾客自己动手烧制。
2、油炸土豆
油炸土豆其实就是我们常吃的土豆，成本非常的低，就是把土豆切成条或块，然后在平底锅中用油煎熟，搭配一些佐料搅拌均匀后，售卖的价格可以高出10倍，卖到5元一份，非常暴利。
3、小笼包
小吃摆摊开一个小笼包铺，一屉包子8元钱，选择集市或者学校等地方，一天百八十笼屉不在话下，这样算下来，每天的收入也能大几百甚至过千，收入非常不错。
4、炸鸡排
在当下小吃盛行的季节，炸鸡排无疑是当中最为受到人们喜爱的食物，其独特的口感和实惠的价格一经推出就受到了很多朋友的青睐。市场上常见的鸡排一般在200g一份，成本在5元左右，鸡排一般售价在10-15之间，每天销售50份，利润就有500元。
5、煎饼果子
煎饼果子属靠近大众的美食之一，可加腊肠、鸡蛋、薄脆、卤肉、卤蛋等。一个鸡蛋成本约0.5元，一份煎饼果子的面粉+薄脆+油+葱+香菜+辣酱的成本为1.5元，其他成本为1元，一个煎饼果子成本为3元，卖6元一个。正常情况下，一天卖100个的毛利就有500元。
地摊小吃什么最火
一、炸串，炸鸡排、牛排、鱼丸子、鱼豆腐等等。炸串是地摊小吃里的主角，无论是学校门口、医院门口、商场门口等等吧，总是会遇见那种炸串的小车在一群人的包围下忙碌着。
二、烤地瓜，在东北无论是春夏秋冬烤地瓜都是一个亮丽的风景，到处有的地摊小吃。
三、爆米花，爆米花也是地摊小吃里的佼佼者。
四、臭豆腐，地摊小吃里的臭豆腐也是不容小觑的，真是一个香飘万里啊。
五、炸鸡柳，相信无论到哪个城市，都会遇见炸鸡柳的地摊车吧。