茶鸡蛋的做法和配料

提问者:用户EDOW 更新时间:2025-06-01 08:29:10 阅读时间: 2分钟

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茶鸡蛋的做法和配料

1.新鲜的鸡蛋外壳清洗干净,放入砂锅中,加入适量的水、老抽、八角、盐、香叶、花椒和茶叶大火烧开。

2.大火烧开后,再转成小火煮3分钟,关火焖10分钟。

3.焖过后,这时候鸡蛋都已经完全熟了,再一个一个用勺子磕碎外壳。

4.因为在家吃,也不外带,就都完全剥去蛋壳后会更加入味,剥壳后再小火煮10分钟。

5.然后放在卤子里浸泡一个晚上,第二天早上鸡蛋已经相当入味了,捞出来开吃既营养又好吃。。

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