最佳答案
1、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用；
2、鸡蛋打散备用；
3、青椒切成两半去籽切滚刀块；
4、打好的鸡蛋倒入锅中，炒完后盛出备用；
5、锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待一分钟后淋入酱油、盐；
6、再翻炒两分钟，炒出西红柿的汤汁，这时候放入炒好的鸡蛋；
7、放入鸡蛋一分钟后，放入青椒；
8、再翻炒两分钟出锅，出锅前放入味精、鸡精即可。
青椒番茄卤的做法
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一、准备食材:主料猪肉150克青椒2个辅料料酒10克酱油10克花椒粉1克蒜3个葱适量盐适量食用油适量二、做法步骤:1.食材准备。2.猪肉切片。3. 肉片加料酒，拌匀，腌制片刻。4.青椒切块。5.蒜切片。6。
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一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
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