最佳答案
1、材料：鸡蛋 150g、韭黄 300g、油适量、鱼露适量。
2、将韭黄用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
3、用厨房剪刀剪成段，鸡蛋打成蛋液。
4、热油锅，倒入蛋液。
5、煎至双面金黄，捞起，切块。
6、原锅倒入适量的粟米油。
7、放入韭黄。将鸡蛋倒入锅中。
8、炒匀，倒入适量的鱼露调味。即可关火。
韭黄的吃法
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韭菜遮光栽培就是韭黄，蒜头遮光栽培就出蒜黄。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，只要韭菜不烂，高产的韭菜就是韭黄的产量。韭黄是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。。
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1、韭黄切段，锅内少许油，翻炒，撒少许盐，炒出香味，盛出备用；2、鸡蛋4个打散，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉少许（更滑嫩），放入炒好放凉的韭黄搅拌均匀；3、热锅冷油，中小火，倒入蛋液，轻提起锅的一边，待蛋液周边出现黄边时，往被提起的。
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1、韭黄放久了吃起来味道会不好，长时间放冰箱里的韭菜会与酸物质结合，对身体不好，建议放冰箱里在三天内吃完。 2、买来的韭黄不易保存，如果一次用不完，可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好，不要沾水放在阴凉处。 3、要选不腐烂、不枯黄。
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1、依据五花肉馅的量的多少放入适量盐；2、在碗里倒入少许水，放入味精、鸡精、酱油、生抽、糖，将这些拌匀化开后，均匀的倒在肉馅上面，然后将肉馅朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，继续搅拌；3、向肉馅中放入姜粉、花椒粉，继续搅拌至肉泥状；。
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用料 ：蛏子500g ，韭黄250g ，葱、姜适量 ，花雕酒适量， 胡椒粉适量 ，蚝油适量 ，油适量做法：1.蛏子洗净，锅里放适量的水，葱姜、花雕酒煮开，倒入蛏子2.蛏子开口后捞起，剥出蛏子肉，备用3.韭黄洗净，切寸段4.炒锅放适。
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1、韭黄并不建议将其直接置于冰箱中进行保存。2、因为韭黄和韭菜大蒜等味道比较重的食材一样，如果将其置于冰箱中进行保存的话，就会导致冰箱中其他的食材的口味受到一定的影响，还会导致其他的食材的新鲜度受到一定的影响。如果将韭黄置于冰箱中保存。
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吃生煎的顺口溜是一咬、二吸、三吞，是有所讲究的。正确吃法如下：1.咬的是生煎包的皮!咬出的小口，是为了下一步的“吸”作准备的。(3)生煎包过一下上海地铁扩展阅读：生煎包营养价值隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营。
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