最佳答案
主料:小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克辅料:大葱20克
调料:白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克
南瓜蒸饺子馅的做法
1.面粉加热水揉搓成面团,面团再分小块,再擀成饺子皮,备用
2.南瓜去皮,去除瓜瓤后切丝,再拌入1大匙盐略腌,用手抓软,沥干水分
3.猪肉洗净细,拌入所有准备好的调味料(酒、盐、黑胡椒粉、香油)调匀,再加入南瓜丝和切碎的葱花,调拌成馅料
4.每张饺子中包适量的馅料,捏成饺子状5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸8分钟就可了