爆炒青油菜的做法 爆炒青油菜怎么做好吃 爆炒

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

爆炒青油菜的做法 爆炒青油菜怎么做好吃 爆炒

- 用料 -

油菜半斤

蒜头三个

鸡精

适量

盐

适量

蚝油适量

水

两匙

- 做法 -

1.

油菜在中间斜刀切一刀（我这是小棵的分两段）洗干净沥水

2.

蒜头拍一刀，（不用拍太大力）

3.

准备蚝油，鸡精，盐，对两匙的水化一下，

4.

锅里下油烧热下蒜头下去爆香

5.

油菜的头部先下，爆炒手快翻炒

6.

炒制放蚝油水炒入味就好了