最佳答案
区别在于：
1颜色不同：三分熟只是表面熟，但是中间基本是生的，而且还有很多的血丝，颜色呈桃红色。
2温度不同：三分熟中心温度比室温略高，大约 50℃ ；手触碰温度探针尖端，有热度，无烫感。
3口感不同：三分熟口感很嫩，能感受到肉汁在嘴中逐渐化开的过程；
三分熟牛排跟生肉有啥区别
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