酱香鸭脚煲的做法

酱香鸭脚煲是一道美味可口的家常菜，其主要食材为鸭脚和酱香调料。下面为您介绍酱香鸭脚煲的做法：

所需材料：

- 鸭脚：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 辣椒：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将鸭脚洗净，放入锅中煮沸，焯水去腥。

2. 准备一个锅，加入适量油，烧热后加入生姜片和葱段炒香。

3. 炒香后加入焯过水的鸭脚，翻炒至表面微黄。

4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，使鸭脚上色。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，炖煮30-40分钟。

6. 炖至鸭脚熟软，加盐调味，再炖5分钟。

7. 最后，将炖好的酱香鸭脚煲倒入煲中，加入辣椒和葱花，即可享用。

酱香鸭脚煲可根据个人口味和需求，调整配料和做法。希望这个酱香鸭脚煲的做法对您有帮助！