最佳答案
第一种是使用剔骨钳,首先将鱼鳞片去除,用剔骨钳按照鱼骨的方向一根一根的轻轻拔出,将鱼骨全部拔出即可。
第二种是切片法,将鱼切成薄片,用手或者刀将鱼骨和刺取出即可,这种方法适合于鱼切片或者刺身料理。
第三种是挑拣法,将鱼块放在锅里用中火加热,待鱼骨浮在表面后用铲子或者筷子将鱼骨挑起,这种方法适合于鱼头汤或者清蒸鱼。
综上所述,不同的去骨去刺方法适用于不同的场景,可以根据需要选择不同的方法。
第一种是使用剔骨钳,首先将鱼鳞片去除,用剔骨钳按照鱼骨的方向一根一根的轻轻拔出,将鱼骨全部拔出即可。
第二种是切片法,将鱼切成薄片,用手或者刀将鱼骨和刺取出即可,这种方法适合于鱼切片或者刺身料理。
第三种是挑拣法,将鱼块放在锅里用中火加热,待鱼骨浮在表面后用铲子或者筷子将鱼骨挑起,这种方法适合于鱼头汤或者清蒸鱼。
综上所述,不同的去骨去刺方法适用于不同的场景,可以根据需要选择不同的方法。