黄瓜莴笋炒肉做法

黄瓜莴笋炒肉是一道简单而美味的家常菜，下面是该菜的做法：

食材：

- 猪肉（或者其他肉类），切成薄片

- 黄瓜，切成薄片

- 莴笋，切成薄片

- 生姜，切成丝

- 大葱，切段

- 蒜，切末

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 糖

- 鸡精

- 胡椒粉

- 淀粉

- 食用油

步骤：

1. 将切好的肉片用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制一段时间。

2. 锅中倒少许食用油，爆炒姜丝和蒜末，然后放入腌制好的肉片快速翻炒至肉变色。

3. 加入切好的黄瓜片和莴笋片，继续翻炒至蔬菜变软。

4. 加生抽、盐、糖、鸡精进行调味，保持炒出的蔬菜鲜嫩脆爽。

5. 最后加入大葱段，快速翻炒均匀即可。

这样简单的黄瓜莴笋炒肉就可以做好了，香味四溢，口感清爽可口。可以根据个人口味添加其他调料。希望你做得成功，开胃美味！