最佳答案
1.新鲜的肉燕中火煮2分钟左右能熟，速冻的肉燕通常用中火煮5分钟左右即可。
2.肉燕又称太平燕，属于闽菜系福州菜，是福建省福州市的一道传统小吃。在福州风俗中，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别等都会吃肉燕。肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮用料讲究，是精选猪瘦肉，用木棒锤揍成肉茸后，加入甘薯粉搅拌均匀，通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸，其色似玉，韧而有劲，口感有燕窝风味，故被誉为肉燕皮。
冷冻肉燕煮多长时间
如果是速冻的，就要多煮下，如果是新鲜的，就下锅2分钟左右就熟了。
用料:燕皮适量，五花肉500克，芹菜50克，茡荠5个，葱5根，虾干30克，生粉2T，蛋一个。
调味料:生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油
做法:
1、芹菜、茡荠、虾干、葱都切成小丁备用，鸡蛋打成蛋液。
2、肉馅中加入调味料，生粉、蛋液搅匀。
3、加入所有1料轻轻的拌匀即可。
4、包好馅后，排在蒸锅里(记得蒸笼底要抹油噢，不然蒸好后取不下的)。
5、水开后，开始蒸，蒸约10分钟左右即可，记得蒸熟即可，不可蒸的太烂了，口感不好，因为还要放在汤里煮呢。
6、蒸好后立即取出，放在一个合适的容器里凉凉。
7、没有马上吃可以装袋后冷藏保存，要吃的时侯取出，不用解冻，就可直接做。
冷冻肉燕煮多长时间
肉燕怎么煮、肉燕煮多久 如果是速冻的,就要多煮下，半个小时左右,如果是新鲜的,就下锅 ,2分钟左右就熟了。