春天氣象轉暖，受酷寒侵襲一冬天的身材開端感到比較舒暢了。但越是如許的季節里，還是不克不及放鬆保健攝生的請求。假如不注意的話，那麼很可能是會讓身材呈現很多的疾病癥狀。尤其是對一些比較重要的身材器官來說更是如此。比方肝臟。那麼春季為什麼要養肝呢？下面我們就來細心說一說。
一年四季，春季為首。春天之際，風邪為盛，易妨礙肝經、激起肝火。故罕見使人目赤腫痛、視物昏花、眼目乾澀、口苦咽干、心煩易怒、滿身疲憊。那麼春季怎樣養肝呢?
1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗凈水發漲，約20分鐘後撈出淋干水分待用;韭菜摘洗乾淨，切3厘米長段備用;雞蛋攻破盛入碗內，攪拌均勻參加澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功能：韭菜可增能人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，凈水、冰糖適量。
做法：將枸杞、銀耳用凈水浸泡，銀耳泡開後去掉落根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗後，將粳米、枸杞、銀耳加上適量凈水放入鍋中，開大年夜火煮開，煮開後轉小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程頂用勺子恰當攪拌，以防粘鍋;熬好後根據口味參加恰當冰糖並攪拌，充分混淆後即可關火盛出食用。
功能：枸杞可能養肝、滋腎、潤肺，可醫治肝血缺乏、腎陰虧虛惹起的視物昏花跟夜盲症。
養護肝臟的好處在任何季節里都很重要的。養護好肝臟對我們身材是有很重要的意思。假如不克不及讓我們的肝臟很好的被養護，那麼我們的身材就會很輕易出一些比較大年夜的疾病。那樣的話，不但是不克不及有比較好的生活品質。還可能會讓生命有傷害。