孜然是一種罕見的調味料，在很多的燒烤、烤肉中都會利用孜然來幫助提噴鼻調味，可能使得肉類浮現出別具一格的風味。同時天然還可能去除肉表面的腥味，所以做菜加點孜然長短常有須要的。但是對妊婦們來說一般都倡議少食用增加物質，那麼懷孕的時間女性能否可能吃孜然呢？
懷孕初期能吃孜然嗎
懷孕初期是輕易呈現不測的時間，所以在這個階段壹般飲食須要特別注意。有些孕媽媽懷胎反應比較激烈，胃口不好，嘔吐不止，會招致身材衰弱，對本身跟胎兒都不好。這時間，孕媽媽須要噴鼻辛料的提神醒腦幫助，而孜然，存在特其余芳噴鼻味道，能很好的承擔起此重擔。除此之外，懷孕初期還能吃這些食品：
1、蜂蜜：在天然食品中，大年夜腦神經元所須要的能量在蜂蜜中含量最高。假如孕媽媽在睡前喝一杯蜂蜜水，不只有安神的功能，還可緩解多夢易醒、睡眠不噴鼻等不適，從而進步睡眠品質。
2、植物肝臟：孕媽媽一旦缺鐵，就輕易患孕期貧血或惹起早產。所以，在孕期可多吃各種植物肝臟等含鐵豐富的食品，但一周吃一次即可，且最好同吃檸檬、橘子等富含VC或果酸的食品，以增加鐵在腸道的接收率。
3、南瓜：南瓜花果的養分極為豐富。它不只能促進胎兒的腦細胞發育，加強其活力，還可防治懷胎水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及防備產後出血。4、葵花子：葵花子里豐富的VE可能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，加強孕酮的感化。假如孕媽媽缺乏VE，輕易惹起胎動不安或流產後很難再孕。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油，有助於安胎，降落流產的傷害性。
5、馬鈴薯：馬鈴薯中豐富的維生素B6有止吐感化，恰好緩解孕晚期最凸起的噁心、嘔吐跟食慾不佳等懷胎反應。
孜然的功能
孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性,氣味芳噴鼻濃烈，重要用於調味,提取噴鼻料等，是配製咖哩粉的重要原料之一。用孜然加工牛羊肉，可能祛腥解膩，並能令其肉質愈加鮮美芳噴鼻，增加人的食慾。
孜然還存在醒腦通脈、降火平肝等功能，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風靜痛。抵消化不良、胃寒苦楚悲傷、腎虛便頻均有療效。用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。
中醫認為，孜然氣味甜美，辛溫無毒，存在溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功能。在《普濟方》這本中醫典籍中，就有效孜然醫治消化不良跟胃寒、腹痛等癥狀的記錄。因此，患有胃寒的人，平常可能在炒菜或烤肉的時間放點孜然，以消滅胃中的寒氣。據《唐本草》記錄，將孜然炒熟後研磨成粉，就着醋服下去，另有醫治心絞痛跟掉眠的感化。其余，因為孜然有防腐殺菌的功能，炒菜時放點不輕易蛻變。
烹挪用處：孜然芹種子粉末有除腥膻、增噴鼻味的感化。重要用作解羊肉膻味及製作「咖喱粉」跟「辣椒粉」因素。其莖、葉歐洲人用於作泡菜。