最佳答案
1. 籌備食材的時間先把牛肉餡兒用料酒生抽腌上 用手抓一下會口感比較好
2. 蘿蔔絲擠汁 排擠多餘水分
3. 把腌好的牛肉末 擠汁過的蘿蔔絲 生雞蛋 噴鼻菜或許蔥 麵粉 放在一起攪拌 加水也可能 不加也可能 加鹽跟雞精 順着一個偏向攪拌直到上勁
4.起鍋熱油 油開端翻滾還沒冒煙的時間調成中火併全程保持 用勺子挖適量肉餡兒 放入鍋里開炸
5. 丸子變色並且浮起來的時間就熟了 撈出控油就能吃了
牛肉蘿蔔丸子怎麼炸又酥又脆
相關推薦
1. 籌備食材的時間先把牛肉餡兒用料酒生抽腌上 用手抓一下會口感比較好
2. 蘿蔔絲擠汁 排擠多餘水分
3. 把腌好的牛肉末 擠汁過的蘿蔔絲 生雞蛋 噴鼻菜或許蔥 麵粉 放在一起攪拌 加水也可能 不加也可能 加鹽跟雞精 順着一個偏向攪拌直到上勁
4.起鍋熱油 油開端翻滾還沒冒煙的時間調成中火併全程保持 用勺子挖適量肉餡兒 放入鍋里開炸
5. 丸子變色並且浮起來的時間就熟了 撈出控油就能吃了