最佳答案
1、食材：羊肉適量、洋蔥適量、孜然適量、辣椒粉適量、油適量、鹽適量、芝麻適量、各種調料適量、澱粉適量。
2、先將羊肉切成2厘米閣下的小塊。將洋蔥切成絲狀，放入切成絲的洋蔥，再放入油，煙，芝麻，辣椒粉，孜然等調料放入盆中。
3、炸好的料油、一點點水、跟一把澱粉也放入盆中。用手把盆中羊肉攪拌翻動，拌勻。
4、把攪拌好的羊肉放入保鮮盒裡面，將保鮮盒裡的羊肉放入冰箱凍起來1小時閣下入味。隔半小時閣下拿出來高低翻一翻。
5、把腌制好的羊肉拿出來，等軟跟一點的時間。開端用鐵簽子串腌好的羊肉，一串5到6個大年夜羊塊。
6、爐子生火，利用紅碳會好一點。放上穿好的羊肉串，用扇子或許其余東西煽火烤，不要生煙，煙假如熏到羊肉串那麼羊肉串的味道就不是很好了。
7、在烤的時間要看情況刷油，避免肉柴。烤到羊肉串下面有一點焦的時間，拿上去。將調料均勻的撒在羊肉串上，如許可能使羊肉串更好吃。
8、按照本人愛好的口味灑上孜然跟芝麻，再放到爐烤，烤一小會兒將芝麻烤噴鼻。等芝麻烤噴鼻就可能吃了。