萵筍是大年夜家眼裡的翠綠色安康蔬菜，生活起居中非常廣泛。很多人因為萵筍的「異味」討厭吃芹菜，但是萵筍是一種高纖維的食材，養分紅分比較豐富，不但蛋白質含量高，也有豐富多彩的維他命。一起來看一下萵筍畢竟有什麼養分紅分吧！
常吃芹菜，3個「好處」偷偷找愛好你
1、降血壓
萵筍帶有豐富多彩的維他命，在其中鈣離子就能非常好的排擠來攝取的鉀離子，幫助降血壓。
2、促進消化
萵筍中炊事纖維素因素多，炊事纖維尤其豐富多彩，具有明顯的促進消化的感化。
3、抗癌防癌
萵筍中的高纖維會在胃腸內產生一種抗氧化性物質，能非常好的遏止腸內病菌，減速腸胃蠕動，避免結腸癌。
很多人到吃芹菜時，會挑選把芹菜葉給摘下，這也是一種耗費，生物學家早年正確測量過萵筍的莖跟葉的養分元素，察覺芹菜葉中各種百般養分元素竟遠遠地超出莖。常常吃一些可能舒肝清熱解毒、止咳潤肺、消腫利濕，倡議大年夜伙兒還是可能常常吃點芹菜葉，不必隨便丟掉落。但是服用萵筍的情況下須要留心下列的2個「弗成能」。
吃芹菜時，不必跟這2類食材一起吃
第一、萵筍與絲瓜弗成能同食
絲瓜，汁多又止渴，吃起來的味兒也很甜美，還可能推動人體內的調劑。關鍵的是，絲瓜不只能冶療晒傷、皮膚過敏，還能幫助清熱解毒有利排尿跟防備便秘。難怪絲瓜備受大年夜伙兒的寵愛。但是絲瓜與萵筍卻不克不及同食。或許很多盆友會傳出懷疑，為何二種都含有養分紅分的東西卻弗成能同食？因為萵筍中的維他命C，會被絲瓜中帶有的維C消融酶給破壞。增加身材對維他命C的消化接收，進而增加養分紅分。
第二、萵筍與蜆、蛤、毛蚶、蟹等弗成能同食
毛蚶、蜆、蛤、蟹等生鮮食品含有一種獨有的血紅蛋白濃度跟維生素b212。因此他們都弗成能其余跟萵筍同食。非常輕易破壞萵筍中的維生素b2，進而外流本來的養分紅分現實後果。
但是吃芹菜對我們也存有一些好處。萵筍是一種較為性平的食材，它有清熱去火的感化，它可能顯着地減輕因所處天然情況氣侯乾躁、輕易上火等而形成的頭痛、食慾不佳跟各種百般不舒暢。我們可能常常用芹菜葉來泡水喝，可能活性積血及其補充血液，因此之後芹菜葉就不必丟掉落了。但是，須要我們留心的是，血壓較為低的小搭檔們不該多食。一樣的，腸胃較為寒的盆友也不克不及多吃。
激烈推薦大年夜伙兒一款萵筍的淺易飲食療法：
1、芹菜汁
食品：萵筍，純蜂蜜
將萵筍清洗，放進果汁機，過慮，再按照每團體口感增加純蜂蜜就可能。芹菜汁可能進步飽腹感，降落其余食品卡路里的攝取，增加胃口，想瘦的人每日一杯幾乎再合適但是了。
2、芹菜炒雞蛋
食品：萵筍、生雞蛋
先將萵筍清洗，生雞蛋打勻，火警炒芹菜後，增加生雞蛋，至熟就可能。白叟常吃這家常小菜，可能非常好的改進因為腸胃乏力形成的老年便秘。
壹般生活，萵筍小小的一棵不值一提，但它對我們人體確切起着非常大年夜的功能，在眾蔬菜生果中，它的養分紅分很高。但是要還記得萵筍弗成能與絲瓜及其蜆、蛤、毛蚶、蟹同食。我們控制到萵筍本來對人體有那麼多好處，萵筍生活起居中長短常廣泛，非常輕易選購的到，合適吃的盆友何未多少吃芹菜！