最佳答案
1、栗子含有多種維生素及豐富的礦物質，蛋白質是栗子的重要養分紅分，栗子中脂肪含量不高，碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，存在益氣健脾，厚補胃腸的感化。
2、栗子飯後大年夜量吃，輕易攝入過多的熱量，倒黴於保持體重，這是因為栗子含澱粉較多。剝栗子時會發明，栗子皮黏黏的，吃完先手指也是黑沈沈的，這是因為炒栗子的糖大年夜多附着在栗子皮上，鍋里的圓砂跟糖在高溫下產生反應，構成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有對安康有害的因素。
3、栗子熱量高，吃太多可能會呈現腹脹的情況。假如吃涼的栗子，涼栗子中的澱粉會有部分復生，穿小腸而過，成為大年夜腸細菌的食品，產氣形成腹脹。