糖醋魚澆汁的正確方法

提問者:用戶SONJ 發布時間: 2024-10-31 04:55:01 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

1、方法一:先將生薑,生蔥,青椒,蔥頭用適量油爆透即加水、山楂片、西紅柿煮爛。約20分鐘後,再用粗布跟篩斗濾去渣滓。然後,再放入白糖,醬油,食用玫瑰色素,最後加白醋,再在火上略滾一下即成。

2、方法二:將珠蔥 芹菜 胡蘿蔔 雪梨 大年夜蒜 丁噴鼻用植物油炒噴鼻後加水,放入山楂 噴鼻葉 辣椒用中火煮至軟爛使質估中的呈味物質 養分物質充分消融於水中,濾渣既成基汁。然後在望基汁里調入番茄醬 辣醬油 玫瑰露酒 蔗糖 鹽上火熬製成一體,冷卻後參加白醋 蒜茸既成。這是一種比較講究的糖醋汁的做法。

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