最佳答案
1、紅薯洗凈，不必削皮。白心紅薯，質感比較豐富，倡議選購黃心紅薯，口感更為鬆軟甜蜜。
2、洗凈的紅薯，對半切開。
3、將紅薯放在鍋里，隔水蒸至軟爛。
4、葡萄乾提前用凈水，或許果酒浸泡多少分鐘。
5、芝士切小塊，或許刨絲。
6、藉助勺子將紅薯去皮，趁熱搗成泥。
7、紅薯泥里趁熱放入細砂糖，黃油，攪拌均勻。
8、倒入適量酸奶，持續攪拌。
9、放入浸泡好的葡萄乾。
10、將紅薯泥填入烘焙碗里。
11、撒上芝士。
12、烤箱高低火180度，預熱。將烤盤放入烤箱，高低火180度烤15分鐘閣下。
13、15分鐘後，芝士焗紅薯就可出爐咯。