最佳答案
原料：綠豆芽適量、粉條適量、豬肉適量、蔥適量、姜、蒜、精鹽適量、一品鮮醬油、蚝油適量、陳醋適量、老抽適量、雞精適量。
做法步調：
第1步、泡好的粉條下開水燙鍋里一下撈出，放入少許一品鮮醬油跟玉米油，為的是入味跟防粘，粉條不必燙太軟。
第2步、綠豆芽洗乾淨控干水份。
第3步、蔥姜蒜切好。
第4步、豬肉切絲。
第5步、鍋中油溫六成熱時下入肉絲煸炒。
第6步、肉絲髮白斷生後下入蔥姜蒜煸炒出噴鼻味。
第7步、下入綠豆芽大年夜火疾速煸炒，烹入一勺陳醋煸炒。
第8步、鍋離火，參加精鹽，蚝油，一品鮮醬油，坐回鍋開大年夜火煸炒。
第9步、下入粉條，利用菜中的湯汁把粉條滑開，在粉條上加一點老抽上色。
第10步、最後炒拌均勻加雞精出鍋。