最佳答案
、將煮熟的九層皮晾乾水分，挑選一個出來，用小刀從三分之一的處所開端切。
2、切開後，檢查能否曾經煮熟透，金黃色的就代表曾經熟透。
3、切開後的九層皮可能用手剝去第一層黑色的皮，剝完黑色的皮後就可能直接吃，也可能持續剝去第二層膜。
鳳眼果有個名字叫九層皮，剝皮的方法有兩種：
一是炒，將鳳眼果放到鍋里熱炒一下，果殼就會爆開，去皮就很輕易。
二是煮，在煮之前，在鳳眼果殼上劃個大年夜十字，煮完就能輕鬆去皮啦。
九層皮怎麼煮才裂開
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一是炒，將鳳眼果放到鍋里熱炒一下，果殼就會爆開，去皮就很輕易。
二是煮，在煮之前，在鳳眼果殼上劃個大年夜十字，煮完就能輕鬆去皮啦。