最佳答案
把白蘿蔔洗凈去皮，擦成絲，放入開水中焯八分熟。
蘿蔔可能利用擦子擦成絲，削去蘿蔔皮會增加它的辛辣跟蘿蔔味。
用炸噴鼻的熱料油澆在大年夜蔥末上，可能激出大年夜蔥的噴鼻味，再加上料油本身的噴鼻味，可能讓餃子餡噴鼻氣四溢。
餃子薄皮大年夜餡才好吃，白蘿蔔提前焯水後調成的餃子餡里不湯水，包餃子會更輕易填餡。
用白蘿蔔做餃子餡，調餡切記提前做2步：焯水跟攥水，如許調出來的餃子餡，餡料飽滿無湯水，鮮美好吃！
把焯熟的白蘿蔔用紗布攥干水分，然後放在案板上剁碎備用。
純白蘿蔔餡怎麼調好吃
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