身上的炎症是多種多樣的，針對全部的炎症，患者都要遵守儘早醫治的原則，越早醫治的話，醫治難度越小，也不會形成很大年夜的迫害，但很多炎症在晚期的時間癥狀不明顯，或許不癥狀，所以常常被患者錯過醫治，值得一提的是，到積極醫治炎症的同時，患者還必須要調劑好飲食，一定要控制好食品跟炎症之間的關係。
食品與炎症的關係是什麼？
10種沖刷炎症的食品
哈佛醫學院（HMS）告訴，「困擾的很多重要疾病-包含癌症，心臟病，糖尿病，樞紐炎，抑鬱症跟阿爾茨海默氏症-與慢性炎症有關。」
HMS更進一步：「對抗炎症最富強的東西之一不是來自藥店，而是來自雜貨店。」
有數經過同行評審的雙盲研究標明，某些食品跟飲料有助於抵抗炎症。（「同行評審，雙盲」研究被認為是最堅固的科學研究來源。重要的是，這是因為兩種方法的結合多少乎打消了成見。）
當的免疫開關'翻轉'
的免疫體系，擔任辨認跟鏟除外來物質（細菌，毒素等），只有它檢測就任何超出標準的東西，就會切換到「ON」。看，的免疫體系-以及多少乎全部的主體系統-都經過了很好的校準。這種正確的校準是數百萬年的反覆實驗的副產品，也就是「天然抉擇」，也就是人類的退化。
儘管的體系運轉的正確性很高，但是呈現成績的可能性很小（但倒是實在的）。當的免疫體系不切換到「封閉」時，它會威脅到的安康乃至生命。
食品跟炎症
促進炎症的食品與炎症性疾病的傷害增加有關。這些疾病包含2型糖尿病跟心臟病。常常食用此類食品的集體表示出較高的炎症「標記物」，或在特定血液檢測中記錄的生物炎症痕迹。
不安康的體重跟體重增加都會增加發炎的傷害。在這兩者中，不安康的體重-特別是超重或瘦削-更顯着地招致慢性炎症。
胡博士補充說：「一些食品因素或因素可能對炎症攝入量以上的炎症產生獨破影響。」
在全部食品範例中，以下五種已被證明是最具鼓動性的：
-油炸食品：包含炸薯條跟任何覆蓋跟麵糊烹飪的東西。
-加工過的脂肪：包含黃油，豬油，天然黃油跟起酥油。
-加工肉類：紅肉漢堡跟牛排，以及製作的熱狗跟臘腸。
-精製碳水化合物：包含與麵粉混淆的糖（糕點跟白麵包）。
-含糖飲料：能量飲料，蘇取水，乃至某些茶。