最佳答案
猴頭菇須要煮1小時閣下。
將它其洗乾淨，去除蒂部，用凈水或許淘米水浸泡60分鐘，焯水去除苦味，再跟肉類食品一起燉煮1-2個小時即可。
假如是干菇就須要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘米水泡發千萬不克不及用開水來燙，如許非但不克不及將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水直至無苦味，燉制不時光2小時以上。
猴頭菇煮多長時間能吃
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假如是干菇就須要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘米水泡發千萬不克不及用開水來燙，如許非但不克不及將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水直至無苦味，燉制不時光2小時以上。