小孩菜譜家常菜

小孩家常菜食譜1：清炒西蘭花

材料

西蘭花，胡蘿蔔

做法

步調1：西蘭花把根略微切掉落點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可能去皮也可能不去，切片

步調2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可能了，時光不要太長。水再次開的時間倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起

步調3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花跟胡蘿蔔，大年夜火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可能起鍋了

小孩家常菜食譜2：清炒蝦米捲心菜

用料：

捲心菜 適量

蝦米 少許

鹽 適量

做法：

1、捲心菜切或許撕成小片，洗凈瀝水;

2、蝦米放凈水泡一會兒，撈出瀝水;

3、鍋中放適量油，將蝦米爆噴鼻;

4、放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生;

5、放適量鹽炒勻即可。

小孩家常菜食譜3：醬油青蝦

材料

食材：青蝦(小河蝦)150g，噴鼻蔥1根，老薑2片，蒜3瓣，干辣椒1隻

調料：醬油2湯匙(30ml)，芝麻噴鼻油2湯匙(30ml)，白鬍椒粉1茶匙(5g)，紹興黃酒1湯匙(15ml)，白砂糖4茶匙(20g)，油300ml(實耗20ml)

做法

1、噴鼻蔥、老薑跟蒜分辨切成末備用。干辣椒切碎備用。青蝦用活動水沖刷乾淨。

2、中火加熱炒鍋中的油至7成熱，放入洗凈的青蝦炸至色彩變紅，須爪稍干，撈出瀝干油分，盛入盤中。

3、炒鍋中倒入醬油、紹興黃酒、白砂糖、白鬍椒粉跟干辣椒碎煮開，淋在炸過的青蝦上，撒上噴鼻蔥末、老薑末跟蒜末。

4、另取一個乾淨炒鍋，加熱芝麻噴鼻油至8成熱，淋在裝有青蝦的碗中，把噴鼻蔥末、老薑末跟蒜末爆噴鼻即可上桌。