最佳答案
1、裡脊肉順着紋路切成3-4厘米長，厚1厘米大小的方塊。
2、燒一鍋熱水放入八角、花椒跟生薑。
3、放入裡脊肉煮到豬肉變色不再冒泡泡就是煮熟透了。
4、裡脊肉沖刷乾淨。
5、放入電飯煲中加適量的煮1個半小時。
6、裡脊肉撈出放涼，放保鮮袋裡裝起來，用擀麵杖擀松一下。
7、擀好的肉絲放入麵包機里。
8、取一個乾淨的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白鬍椒粉，孜然粉，鹽混淆均勻。
9、調味料倒在肉絲上，簡單的混淆一下。
10、放入麵包機里啟動肉鬆順序。
11、肉鬆順序還剩8-10分鐘的時間，參加白芝麻。
12、翻炒到順序結束。
13、肉鬆取出晾一下水汽，裝到瓶子里密封起來。
14、本人做的肉鬆比買的好吃多了，買不到裡脊肉可能用紋路比較好的瘦肉，假如要做原味的，把辣椒油換成等量玉米油。