最佳答案
用料
主料
榨菜1包
調料
和諧油
適量
雞蛋
2個
榨菜炒蛋的做法
1.籌備原材料。
2.雞蛋打入乾淨的盆中，榨菜倒入盤，瀝去咸汁。
3.雞蛋參加少許溫開水，打散至不蛋白。
4.將榨菜放入打散的雞蛋液中，攪拌，靜置2分鐘，讓雞蛋液充份接收榨菜的咸噴鼻。
5.鍋中熱油，倒入榨菜雞蛋液煎至蛋液凝結。
6.雞蛋煎至兩面金黃後，用鏟子搞亂，即可。
榨菜炒雞蛋最正宗的做法
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1.籌備原材料。
2.雞蛋打入乾淨的盆中，榨菜倒入盤，瀝去咸汁。
3.雞蛋參加少許溫開水，打散至不蛋白。
4.將榨菜放入打散的雞蛋液中，攪拌，靜置2分鐘，讓雞蛋液充份接收榨菜的咸噴鼻。
5.鍋中熱油，倒入榨菜雞蛋液煎至蛋液凝結。
6.雞蛋煎至兩面金黃後，用鏟子搞亂，即可。