最佳答案
1、【材料】地盤菜，雞蛋，蔥碎，鹽，油，料酒，白鬍椒粉。
2、【做法】地盤菜溫水泡發十多少分鐘即可，飛一下水撈出瀝干。雞蛋打散加少許料酒跟胡椒粉跟鹽打勻，將蔥碎跟地盤菜參加攪拌均勻。鍋中倒油，油要稍熱一些下入雞蛋地軟混淆物，稍有定型就要翻炒成塊狀，炒熟即可出鍋。
3、【功能】清熱明目，收斂益氣。
怎樣做地皮菜
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3、【功能】清熱明目，收斂益氣。