食材
肥牛卷一盒、牛肉丸8顆、菠菜一把、豆腐一塊、金針菇一把、魔芋絲15克、娃娃菜2棵、白蘿蔔一根、韓式辣椒醬、凈水適量;
做法
1、菠菜跟肥牛卷須要提前在開水鍋里焯熟後備用;
2、牛肉丸籌備了5粒,其余籌備了一盒魔芋絲,另有半塊豆腐切成大小合適的豆腐塊;
3、娃娃菜、金針菇去根洗凈,白蘿蔔去皮切成厚塊備用;
4、取一個小電煮鍋,先鋪一層娃娃菜;
5、再鋪上白蘿蔔塊、金針菇;
6、再擺上豆腐塊、魔芋絲、牛肉丸等食材;
7、取一大年夜勺韓式辣椒醬;
8、取大半碗凈水,放一大年夜勺韓式辣椒醬,攪拌成醬湯;
9、將拌好的醬湯倒入鍋里;
10、蓋上鍋蓋,通電加熱。鍋里的食材大年夜多是含水量比較大年夜的,在煮的過程中還會出湯,會讓湯汁的味道越來越噴鼻;剛開端火力可能大年夜一些,鍋里冒汽後火力調到中小火,燉煮至食材熟透即可;
11、 半途可能打開鍋蓋,翻動食材,讓食材受熱更均勻,更入味才好吃;
12、最後參加焯過的菠菜跟肥牛卷,開蓋煮1分鐘閣下,入味即可。